二部の土方

名古屋市栄にある「鮨 土方(すし ひじかた)」は、
一部と二部のことなる二つの過ごし方がございます。
二十時半からの二部では、お客様のご予算に
合わせたお食事もご用意しております。
職人の仕事を目の前で愉しみながら、カウンター越しの
会話も時間を気にせずごゆっくりとお過ごしいただける
二部ならではの過ごし方。気軽にお過ごしいただける
二部は、初めての方にもおすすめの時間です。

包丁

緩和される心地良い緊張感

職人

7席のカウンター席と檜造りの空間、
職人の仕事を目の前にしながら過ごす時間も
お愉しみいただければ幸いです。
心地良い緊張感を感じながら、職人との会話、
お食事やお酒を愉しむ中で解れていく緊張感。
それこそが土方の大切にする心です。

包丁捌き

職人

職人の仕事を知る

時間を気にせずゆっくりとお過ごしいただける二部は、
職人の手仕事を眺めながら、時にはカウンター越しに知る
鮨や仕事への想いを知ることのできる一部とは
少しことなる時間をお愉しみいただけます。
知らないこと、気になる事があれば気軽にお尋ねくださいませ。
カウンター七席ならではの愉しみを土方の空間で。

空間お酒紹介

心ゆくまで酌み交わす時間

二部は、お酒好きの常連様に人気の時間。
時間を気にせずゆっくりと、美味しいお酒を
片手に鮨や一品料理をお愉しみくださいませ。
ワインや日本酒など好みのお酒も、
気軽にご相談いただければ、
お食事に合わせてご提案いたします。

二部のコース

おまかせ
※二部はご予算に応じてご用意可能です。


※当店は完全予約制となっております。
※二部でのご利用の際は、その旨とご予算をお伝えください。

提供

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